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    莜麥

     2023-08-19 瀏覽:1077次  分享到: 分享到QQ空間 分享到微信 分享到微博

    燕麥就是莜麥,俗稱(chēng)油麥、玉麥、雀麥、野麥,是一種低糖、高營(yíng)養、高能食品,幾乎沒(méi)有其他谷物的主

    要缺點(diǎn),在我國各地皆有分布,特別是華北北部長(cháng)城內外和青藏高原、內蒙古、東北一帶牧區或半牧區栽培

    較多。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類(lèi),世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主,常稱(chēng)為皮燕麥。我國栽

    培的燕麥以裸粒型的為主,常稱(chēng)裸燕麥。燕麥經(jīng)過(guò)精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改

    善,成為深受歡迎的保健食品。

    燕麥的功效

    功效作用: 降血糖、潤腸通便、補充鈣質(zhì)、延年益壽、美白祛斑、預防心血管疾病。

    營(yíng)養價(jià)值:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、植物纖維、維生素B、維生素E、礦物質(zhì)、核黃素、皂苷

    適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜【便秘、糖尿病、脂肪肝、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化】患者。

    禁忌人群:【腸道敏感】人慎食。


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