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    我國糧食加工機械制造業(yè)的發(fā)展與思考

     2020-02-25 瀏覽:5548次  分享到: 分享到QQ空間 分享到微信 分享到微博

    1、我國糧食加工機械制造業(yè)的發(fā)展歷程

      我國糧食加工機械制造業(yè)的變遷與發(fā)展,體現了國家從計劃經(jīng)濟向社主義市場(chǎng)經(jīng)濟過(guò)渡的歷史進(jìn)程。計劃經(jīng)濟體制下,我國糧食加工機械制造業(yè)都是按照國家計劃來(lái)指導配套的。當時(shí)國內主要的糧機廠(chǎng)各有側重點(diǎn),幾個(gè)糧食部屬糧機廠(chǎng)分工明確。如:無(wú)錫糧機廠(chǎng)定點(diǎn)生產(chǎn)面粉加工機械的磨粉機;長(cháng)治糧機廠(chǎng)主攻高方篩;安陸糧機廠(chǎng)生產(chǎn)碾米設備和油脂加工設備;永登糧機廠(chǎng)負責生產(chǎn)清理設備;甚至細化到像關(guān)風(fēng)器、風(fēng)機、輸送設備這樣的相對通用型設備也有各自的定點(diǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)。計劃經(jīng)濟給我國的糧食加工機械制造業(yè)打上了深深的歷史烙印,以至使大多數糧食加工機械制造企業(yè)產(chǎn)品單一、成套能力差,規模小、技術(shù)分散、開(kāi)發(fā)能力弱、效率低。幾十年來(lái),我國的糧食加工機械制造業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三大階段:

      (1)上世紀七十年代,原糧食部組織了全國范圍內的碾米設備選定型工作。通過(guò)這項工作,使得我國的碾米機械水平大為提高,當時(shí)已躋身于世界先進(jìn)行列,在東南亞已處較高地位。我國的礱谷機技術(shù)至今仍不失為世界同類(lèi)產(chǎn)品中的先進(jìn)技術(shù)。

      (2)從上世紀八十年代中期開(kāi)始,我國陸續引進(jìn)了數百套國外先進(jìn)的面粉、碾米、飼料等成套加工設備和技術(shù),通過(guò)長(cháng)達近十年的消化吸收攻關(guān)工作,全面提高了我國的糧食加工機械制造水平,縮短了我國的糧食加工機械和國際先進(jìn)水平的差距。但是,受當時(shí)體制和條件的制約,糧食加工機械設備的消化吸收工作主要是由原生產(chǎn)廠(chǎng)家承擔,力量分散,缺乏國產(chǎn)設備成套化和規?;a(chǎn)方面的考慮,使我國糧食加工機械制造業(yè)失掉了一次產(chǎn)業(yè)整合、規?;l(fā)展的好機會(huì )??上驳氖?,飼料加工機械制造、碾米加工機械領(lǐng)域也出現了成套設備和技術(shù)生產(chǎn)廠(chǎng)家--江蘇牧羊集團、江蘇正昌集團、湖南郴州糧機廠(chǎng)、浙江諸暨糧機廠(chǎng)等,成為首批掌握成套設備和技術(shù)的糧食加工機械制造企業(yè)。這些成套化、規?;?jīng)營(yíng)的企業(yè)向全國同行展示了技術(shù)水平、設備質(zhì)量、售后服務(wù)方面的優(yōu)勢和特點(diǎn)。

      (3)隨著(zhù)國家改革開(kāi)放的深入,糧食加工機械制造業(yè)如同其它機械行業(yè)一樣逐步走向市場(chǎng)。特別是自1998年政府機構改革,使糧食加工管理放開(kāi),在計劃經(jīng)濟體制下的許多國營(yíng)糧食加工機械制造廠(chǎng)因不能適應新的市場(chǎng)經(jīng)濟體系,紛紛陷入困境。經(jīng)過(guò)國有企業(yè)改制浪潮,大部分通過(guò)管理層承包或整體出售,成了集體、個(gè)體及股份制等多種所有制的工廠(chǎng)。他們憑借老廠(chǎng)幾十年的人才資源、技術(shù)力量和品牌優(yōu)勢的積累,加上民營(yíng)企業(yè)的靈活機制,一些有膽識的民營(yíng)廠(chǎng)領(lǐng)導注重科研與科研院所合作,花費重金引進(jìn)先進(jìn)機械加工設備,提高了糧食加工機械制造質(zhì)量,逐步向成套化,規?;?jīng)營(yíng)方向發(fā)展,同時(shí)注重打造名牌產(chǎn)品,提高了自身的競爭力。例如:

      1998年,原安陸糧機廠(chǎng)的十多名骨干,以股份制的形式組建湖北永祥糧機公司,公司迅速壯大。到2005年,永祥公司資產(chǎn)超過(guò)億元,年銷(xiāo)售收入8000萬(wàn)元,上交稅金500萬(wàn)元,遠遠超過(guò)原廠(chǎng)的業(yè)績(jì)。永祥糧機公司的崛起引發(fā)了群起效應,現在安陸的民營(yíng)糧機企業(yè)已發(fā)展到近三十家,糧機產(chǎn)業(yè)總資產(chǎn)已近3億元,從業(yè)人員近3000人。糧機產(chǎn)品已拓展到碾米、榨油、面粉、倉儲運輸、膨化、脫粒六大系列100多個(gè)品種,產(chǎn)品出口到20多個(gè)國家和地區,2006年糧機的銷(xiāo)售額超過(guò)4億元。

      隨著(zhù)經(jīng)濟體制改革,打破了行業(yè)界限,一些國防工業(yè)體系的企業(yè),借助軍轉民的優(yōu)惠和企業(yè)加工裝備方面的優(yōu)勢,投人很大的力量開(kāi)發(fā)生產(chǎn)糧食機械,如天津核理化院、哈飛公司等。這些企業(yè)目標大都瞄準技術(shù)難度高的設備,如:面粉加工設備中的磨粉機、高方篩、清粉機和大米色選機等。

      據中國農業(yè)機械工業(yè)協(xié)會(huì )提供的一份新資料顯示,目前,中國糧油和農業(yè)機械工業(yè)企業(yè)約為8000余家,具有一定生產(chǎn)規模的1470家,其中國有或國有控股企業(yè)487家,民營(yíng)企業(yè)916家,三資企業(yè)67家,分屬農副食品加工專(zhuān)用設備、飼料生產(chǎn)專(zhuān)用設備、畜牧機械、機械化農具等。截止目前,糧油和農業(yè)機械企業(yè)資產(chǎn)669.6億元,其中國有或國有控股企業(yè)資產(chǎn)為358億元,占總計的53.5%;民營(yíng)企業(yè)資產(chǎn)為274.6億元,占總計的41%;三資企業(yè)資產(chǎn)為36.8億元,占總計的5.5。行業(yè)從業(yè)人數為41萬(wàn)人。

      從上世紀九十年代,外資企業(yè)紛紛采取合資、獨資的方式走入我國。瑞士布勒公司在向我國銷(xiāo)售了幾百套面粉、大米加工設備后,在無(wú)錫、深圳投資創(chuàng )辦了獨資糧食加工機械、電子設備制造廠(chǎng),近又收購了陜西糧機等企業(yè),占據我國糧食加工機械高端市場(chǎng)的意圖顯而易見(jiàn)。日本佐竹公司借日本進(jìn)口我國東北大米,成功向我國推銷(xiāo)了數十套碾米機械設備,并于1998年在蘇州建立了糧食加工機械生產(chǎn)基地,2004年在廈門(mén)建立第二工場(chǎng),先后成立了北京、哈爾濱、沈陽(yáng)、成都、廈門(mén)等多家事務(wù)所,同時(shí)利用其收購的英國西蒙公司技術(shù)在我國推銷(xiāo)剝皮制粉設備和技術(shù)。意大利GBS公司在我國也有70多條面粉生產(chǎn)線(xiàn)的成套設備,2004年該公司進(jìn)軍北京,成立了吉必圣糧食機械公司。美國皇冠公司1997年在北京建立辦事處,2001年與武漢友誼成立合資公司,成為國內有競爭力的油脂加工設備生產(chǎn)廠(chǎng)商之一。

      綜上所述,我國糧機制造領(lǐng)域已經(jīng)匯聚了擁有世界上先進(jìn)制造技術(shù)的國際跨國公司,我國糧機企業(yè)面對強大的國外競爭對手正努力奮斗,進(jìn)行行業(yè)內的技術(shù)升級和組織整合,一些龍頭企業(yè)已擁有數控車(chē)床、數控加工中心、激光切割機和噴涂流水線(xiàn)等先進(jìn)設備和加工手段,糧機制造業(yè)已有了值得客戶(hù)信任的名牌產(chǎn)品。

      2、國外糧食加工機械制造業(yè)的現狀

      國外擁有先進(jìn)糧機制造技術(shù)的企業(yè)大都有幾十年、上百年的歷史,特別是近幾十年來(lái),國際上糧機制造業(yè)發(fā)生了一系列大的企業(yè)兼并活動(dòng),完成了產(chǎn)業(yè)整合,出現了全球性跨國公司。1972年,布勒公司通過(guò)收購德國的米亞格公司一舉成為全球大的糧機制造供應商。上世紀八十年代末,生產(chǎn)面粉加工機械但更以飼料加工機械見(jiàn)長(cháng)的貝爾加公司收購本國知名的面粉加工機械企業(yè)圣加蒂,再于2000年兼并另一家同樣知名的面粉加工機械企業(yè)圣高爾菲特公司,形成大的面粉加工機械生產(chǎn)商GBS集團。原英國的西蒙公司在上世紀九十年代初與另一老牌糧機生產(chǎn)商羅賓遜公司合并,不到十年就被以生產(chǎn)碾米機械聞名于世的日本佐竹制造所收購。

      如今這些世界糧食加工機械制造公司都在我國落了戶(hù),并建立起了完整的糧食加工機械、電子設備等制造體系,設立銷(xiāo)售公司,有計劃地逐步收購我國糧機制造行業(yè)內的強勢企業(yè),以求壟斷國內市場(chǎng)。我國糧機制造業(yè)正面臨巨大的挑戰。

      3、國內糧機制造業(yè)存在的問(wèn)題

      3.1技術(shù)裝備水平低

      我國糧機制造企業(yè)的規模和實(shí)力與國外著(zhù)名糧機制造公司的差距顯著(zhù),擁有的技術(shù)力量和先進(jìn)制造裝備數量、檔次相去甚遠,機械產(chǎn)品在設計水平與制造工藝方面還達不到國外先進(jìn)水平。

      在研發(fā)經(jīng)費投入和研發(fā)能力上更是無(wú)法與其相比,自主創(chuàng )新研發(fā)的具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品少,仿制產(chǎn)品多。不少民營(yíng)企業(yè)自己沒(méi)有加工能力,采取外協(xié)加工再進(jìn)行組裝來(lái)生產(chǎn)設備,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。自1998年來(lái),由于缺乏行業(yè)管理,大多數產(chǎn)品沒(méi)有統一標準可依,設備造型落后,外觀(guān)粗糙,穩定性和可靠性差,工藝性能低、能耗高,無(wú)故障時(shí)間短,使用壽命短。

      國內制造企業(yè)只能生產(chǎn)一兩個(gè)品種,廠(chǎng)與廠(chǎng)之間互相惡性競爭。這在國內面粉加工機械制造業(yè)表現為突出,雖然單機生產(chǎn)堪稱(chēng)全球之冠,但卻沒(méi)有一個(gè)具有能完整生產(chǎn)面粉生產(chǎn)線(xiàn)能力的企業(yè),甚至沒(méi)一家能同時(shí)提供磨粉機、清粉機、高方篩三大主機的廠(chǎng)家。使用國產(chǎn)設備配套新建的面粉廠(chǎng),試車(chē)時(shí),有多達一、二十個(gè)廠(chǎng)家的技術(shù)人員參加調試,眾多廠(chǎng)家參加調試人員溝通協(xié)商不暢,調試工作大打折扣。相比之下,國際跨國公司提供的是包括工藝設計的完整配套生產(chǎn)線(xiàn),設備質(zhì)量有保障,車(chē)間整齊有序,工藝成熟可靠。試車(chē)時(shí),技術(shù)人員配合默契,不扯皮,調試工作效率高。

      3.2品牌意識薄弱

      國內糧機制造行業(yè)目前有數以千計的生產(chǎn)廠(chǎng)家,大都未形成規模優(yōu)勢,產(chǎn)品類(lèi)同嚴重,如去石機,振動(dòng)篩這樣的單機設備,據中華面粉網(wǎng)的統計,生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)40家以上;就是技術(shù)含量相對較高的磨粉機,在國內也有超過(guò)10家以上的廠(chǎng)生產(chǎn)。

      然而國內糧機制造業(yè)除了幾個(gè)知名企業(yè)比較注重創(chuàng )建和保護自己的品牌外,不少中小型糧機制造廠(chǎng)家為了迫求眼前利益,一味仿造;為爭訂單互相壓價(jià),惡性競爭,只把主要精力放在人際關(guān)系的拓展和公關(guān)上,沒(méi)有品牌效應意識。由于銷(xiāo)售價(jià)格低,利潤低薄,又形成企業(yè)無(wú)力負擔售后服務(wù)工作,售后服務(wù)的欠缺使得國內的糧機產(chǎn)品在用戶(hù)心目中一直擺脫不了低檔貨的地位,不能和國外品牌同等產(chǎn)品處于平等競爭地位。導致整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟效益下降,技術(shù)水平難于提高,逐步喪失市場(chǎng)競爭力。

      牧羊集團是集飼料、倉儲、糧食機械等產(chǎn)品研發(fā)、工程設計、制造、安裝與服務(wù)為一體的著(zhù)名企業(yè)集團。公司現有總資產(chǎn)5億元,其中固定資產(chǎn)2億多元,2005年實(shí)現銷(xiāo)售收入10億元,其中出口1200萬(wàn)美元,目前是大的國內糧食加工機械制造企業(yè)。但與瑞士布勒、日本佐竹這樣的國際跨國公司相比,規模實(shí)力相差就太大了,國內糧機制造業(yè)企業(yè)已經(jīng)感受到來(lái)自國際品牌強大的壓力。樹(shù)立現代國際市場(chǎng)的競爭觀(guān)念,在競爭的同時(shí)加強合作,使資源配置更為合理,效率更高,向集團化,規?;较虬l(fā)展,創(chuàng )建自己的品牌,是組建航母型糧食加工機械制造企業(yè)的必由之路。

      3.3經(jīng)營(yíng)觀(guān)念有待提高

      瑞士布勒進(jìn)軍中國糧機市場(chǎng)有著(zhù)明確的目標,即占領(lǐng)中國面粉加工機械的高端市場(chǎng)。為實(shí)現這個(gè)目標,布勒公司制定了一套市場(chǎng)發(fā)展的戰略。自1982年,布勒公司進(jìn)入中國,在北京成立辦事處。至2006年1月,布勒控股與江蘇保龍農牧機械有限公司合資創(chuàng )建了第四家生產(chǎn)基地、專(zhuān)業(yè)飼料機械制造商布勒(常州)機械有限公司。

      布勒公司在經(jīng)營(yíng)策略上始終堅持:注重品牌,設備制造質(zhì)量好,以用戶(hù)為本。根據中國的國情,推出層次不同的產(chǎn)品,提高了市場(chǎng)占有率。建立完善的售后服務(wù)系統,加強同客戶(hù)的溝通,大力宣傳品牌。

      二十多年來(lái),布勒公司根據我國糧食加工機械制造業(yè)情況,對其在中國的企業(yè)進(jìn)行了戰略整合,同時(shí)兼并國內行業(yè)的骨干企業(yè),既消滅了高端的競爭對手,又拓展了市場(chǎng),減少了投資風(fēng)險,大大地降低了運營(yíng)成本,逐步實(shí)現了其對中國面粉加工機械的高端產(chǎn)品和技術(shù)壟斷的目標。

      在市場(chǎng)的爭奪上,國內有些企業(yè)不是以產(chǎn)品質(zhì)量取勝,而是靠拉關(guān)系促銷(xiāo)。而國際跨國公司的經(jīng)營(yíng)策略是提供上百頁(yè)內容詳盡的合同,首先贏(yíng)得客戶(hù)的信任;再以高質(zhì)量產(chǎn)品和可靠的技術(shù)、完善的售后服務(wù),滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。這樣的竟爭結果必然是我國企業(yè)將喪失技術(shù)含量高、利潤豐厚的高端市場(chǎng)面粉設備加工廠(chǎng)失去競爭力就是有力的證明。

      4、我國糧機制造業(yè)發(fā)展思路

      根據統計資料,2002年底全國大米加工企業(yè)8991個(gè),年生產(chǎn)能力7324萬(wàn)t,年生產(chǎn)大米1878萬(wàn)t,開(kāi)工率25.65。1998年底我國已擁有生產(chǎn)能力為50t/24h-1200t/24h設備的大、中、小各類(lèi)面粉加工企業(yè)近千個(gè),其中采用50t/24h以下的小型機組約4萬(wàn)個(gè)。面粉全行業(yè)目前的年加工能力已達3.5億t左右,而整個(gè)行業(yè)的年加工量不到1.3億t,面粉行業(yè)的開(kāi)機率已不足40。統計數字表明:我國糧食加工能力已達飽和狀態(tài),糧食加工廠(chǎng)的大規模建廠(chǎng)提升技術(shù)水平工作已告一段落,國內糧機制造業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)整合階段。

      挑戰和機遇總是共存的。近年來(lái),國外設備和技術(shù)進(jìn)入國內市場(chǎng),擠壓了國內糧機制造業(yè)的生存空間,但是也促進(jìn)機械制造工業(yè)開(kāi)拓新市場(chǎng),尋求出口,走向世界。據海關(guān)統計,2006年1一4月我國糧食加工機械及零件出口1578萬(wàn)美元;畜禽飼養機械出口2274萬(wàn)美元。

      面對目前我國糧機行業(yè)的狀況,國內糧食加工機械制造企業(yè)應該扎實(shí)練好內功,做好產(chǎn)業(yè)整合工作,增加企業(yè)的市場(chǎng)競爭能力,拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域,把目光投向更廣闊的國際市場(chǎng)。

      據中國農業(yè)機械工業(yè)協(xié)會(huì )提供的一份新資料顯示,東南亞的農業(yè)機械制造技術(shù)明顯落后,東盟許多國家農機產(chǎn)品仍主要靠進(jìn)口,對糧食加工機械等農機需求很大;同時(shí)我國糧食加工機械制造產(chǎn)品具有性能質(zhì)量?jì)r(jià)格比的優(yōu)勢,價(jià)格低是我國糧食加工機械制造產(chǎn)品在東盟國家與其他國家產(chǎn)品竟爭的優(yōu)勢。長(cháng)期以來(lái),我國的碾米機、磨粉機等中小型農業(yè)機械在東盟的一些國家銷(xiāo)量較大。

      加入WTO以后,中國政府積極支持出口,為此制定了一系列相關(guān)政策,創(chuàng )造了有利條件。近幾年來(lái),開(kāi)展出口業(yè)務(wù)的國內糧機制造企業(yè)越來(lái)越多,出口貿易額逐年增加,在國際市場(chǎng)占有了一席之地。在出口貿易領(lǐng)域,我國糧機企業(yè)應建立堅固持久的伙伴關(guān)系,形成戰略聯(lián)盟,充分利用資源去爭取市場(chǎng),在國外共同建立辦事處、售后服務(wù)等機構,降低成本,解決出口產(chǎn)品的售前售后服務(wù),使我國機械制造產(chǎn)品出口躍上一個(gè)新臺階。

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